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Dolci tentazioni nasce ad Agira, un paesino dell’entroterra ennese, dall’ingegno di un imprenditore, Carmelo Palermo, con l’intento di far conoscere il dolce tipico del suo paese: la CASSATELLA. Inizia così la produzione delle cassatelle classiche di Agira, alle quali sono state poi aggiunte alcune varianti per accontentare tutti i gusti. Il successo è immediato in tutta la Sicilia e la richiesta aumenta sempre più anche al di fuori della nostra regione. Le aziende leader del settore dolciario impazziscono per avere questo nuovo prodotto che si presta a più usi, dalla colazione allo spuntino, dall’aperitivo al dessert dopo pasto, e che mischia tradizionalità e innovazione, sempre e solo realizzato a mano, pezzo dopo pezzo. A questo punto, Carmelo Palermo si trova di fronte a una scelta: continuare a lavorare con la cassatella fresca e portarla solo in Sicilia o studiare un nuovo sistema per esportarla in tutta Italia? E, perché no?, in tutto il mondo… L’imprenditore agirino si avvale così della tecnica dell’abbattimento di temperatura.

Con questo nuovo sistema la cassatella può essere portata ovunque, mantenendo le stesse proprietà organolettiche, lo stesso sapore, la stessa friabilità e lo stesso profumo di quella appena sfornata. Cominciano a riempirsi le vetrine di migliaia di bar, panifici e ristoranti: la cassatella è in tutta Italia e anche in alcuni paesi esteri.

I successi per Dolci Tentazioni non finiscono. Infatti, il 19 Novembre 2016 gli viene conferito il marchio De.co.

Ovviamente, la nostra produzione non finisce qui. Vi invitiamo a visitare la sezione prodotti e a degustarli nel nostro punto vendita.

Non esitare a contattarci per qualunque informazione.

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